3 Claveles Sakura - Cuchillo Panero 19 cm Acero Forjado con Hoja Martilleada
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Cuchillo profesional 3 Claveles Sakura ref. 1017, con hoja forjada martilleada en Acero Inoxidable 3Cr13 de dureza Rockwell HRC57. Mango de madera de Pakka, resistente al calor y la humedad. Ligero, de hoja larga y filo ondulado.
Cuchillo panero de hoja de 19 cm, diseñado para cortar sin esfuerzo la corteza dura del pan consiguiendo rebanadas limpias. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina. Certificación de calidad ISO 9001:2015. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.
Especificaciones:
- Referencia: 3 Claveles 01017
- Medida Hoja: 19 cm - 7.5"
- Producción: Forjado
- Tipo de Acero: Acero Inoxidable 3Cr13
- Dureza Rockwell: 57+/-2 HRc
- Mango: Madera de Pakka
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