3 Claveles EVO - Cuchillo Panero de 20 cm Acero Inoxidable Mango Polipropileno
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Cuchillo panero 3 Claveles EVO ref. 1358, con acabado pulido mate. Hoja dentada de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio. Certificación NSF Internacional (National Sanitary Foundation). Hoja ancha, filo liso, estable y fuerte.
Cuchillo panero de hoja de 20 cm, es ideal para cortar en rebanadas cualquier tipo de hogaza de pan tanto para barras y panes redondos, es perfecto también para cortar panecillos y piezas de bollería más blandas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.
Mango sobremoldeado en polipropileno negro, único plástico que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda para estar en contacto con los alimentos. Está considerado un plástico ecológico, ya que sus propiedades permiten que se pueda reutilizar.
Especificaciones:
- Referencia: 3 Claveles 01358
- Medida Hoja: 20 cm - 8"
- Producción: Estampado
- Acabado: Pulido Mate
- Tipo de Acero: Molibdeno Vanadio AISI 420
- Composición: WNr-1.4116 - C50CrMoV15
- Dureza Rockwell: 54 HRc
- Mango: Sobremoldeado Polipropileno Negro
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